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去北京一定要吃北京烤鸭啊 
北京最有名，也最多负面评价的全聚德，还是要去朝圣一下，毕竟还是挂着五星国家特级酒家
五年前第一次吃全聚德的烤鸭，看到鸭皮配白糖，觉得不可思议，一试之后，每每吃北京烤鸭，一定要吃鸭皮配白糖，白糖调和了鸭子皮的油腻，沾了白糖的鸭皮，入口即化，美味。
全聚德的鸭皮颜色鲜艳，色呈枣红。
鸭肉香嫩，其实不错吃。精品烤鸭 198 人民币/只
师傅片鸭，其实一支鸭切下来，剩肉很多，服务员会询问客人要把鸭架带打包回家，还是做成鸭汤。
燕京纯生味道和青岛啤酒差不多，都是淡口味的。
26人民币/瓶
服务员很认真指导如何包烤鸭
饼 12 人民币 /笼
调料 6 人民币/位 可补加调料，不需额外付费
全聚德调料中的小黄瓜是冰镇的，比常温的口感更好。
吃饭当天还有免费的表演可以欣赏，有孙悟空耍棍
四川变脸 真的变好快啊，不仅在台上变，表演者还下台靠近观众变脸，完全看不出破绽。
其它还有弹奏古筝，倒酒，特技，小丑，舞蹈，和魔术表演。
久久吃一次全聚德，尝尝百年老店的烤鸭，顺便看看戏，价格虽然贵，也算值得。
另外推荐 《吃在北京》沅香源 麻辣香锅
和
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