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钟爱喝咖啡的龙友们都知道
有些咖啡店
是遇到不能错过的那种
更有一些咖啡店
是专门值得为此专门去打卡的那种
但是你听说过
在那些本已出色的咖啡店之外
竟还有着被专业机构评为
全球25家此生必去的咖啡馆吗？
现在，在我们几乎都去过的BGC
就有着这样一家新开的咖啡店
The Coffee Academics
在中国，它还有一个名字
叫做咖啡学研
这个可以说是极其“低调”的咖啡品牌
创办于2012年，到今天还未满十岁
但是却把分店开到了香港、新加坡、
泰国、印尼、马来西亚以及菲律宾
并且获得了大量的奖项和赞誉
更甚至被国际专业咖啡评鉴机构
COFFEE REVIEW誉为
全球25家此生必去的咖啡馆之一
名列世界十大精品咖啡店名单之中
就在最近
The Coffee Academics在菲律宾BGC
开设了他们菲律宾的第一家分店
与他家在业界盛名相反的是
这处分店却是看起来并不显眼的门面
或许很难让匆匆走过的行人提起兴趣
很难想象
The Coffee Academics菲律宾首店
看上去只是一个外卖亭的样子
倒是很符合当下仅适合外带的情况
在柜台上可以看到一个糕点柜以及
一台土豪级别的La Marzocco咖啡机
后面则是一袋袋从香港运来的咖啡豆
与他家的国际分店一样
整个柜台简约又时尚
别致的木质装修与金色色调融合在一起
营造出了凉爽舒适的整体氛围
由于原料的大部分相同
BGC分店的咖啡菜单与香港店的菜单
并未有太大区别
经典的Long Black(P145/热、P155/冷)
以及Flat White(P180)是熟客的最爱
他家的招牌拿铁咖啡更是值得一试
还有浓浓墨西哥风味的
The Agave (P210/热, P220/冷)
更是将龙舌兰的香甜与咖啡完美融合
特色热带咖啡Jawa(P230/热, P240/冷)
有着棕榈糖、椰子和香兰的特殊味道
喝起来据说有种置身于海滩的梦幻口感
The Coffee Academics的糕点也很不错
光是菲律宾人最爱的羊角面包
都做出了各种花样儿
等疫情转好后
在店里不多的座椅上
度过一个悠闲午后时光也会是不错的选择
喜爱的小资情调的你
会不会选择打卡这家低调却有内涵的店呢？
【营业时间】
上午7点至下午6点（周一至周日）
【联系电话】
5508-8735
【商家地址】
High Street South,Tower 1,
26th Street,Bonifacio Global City
【FaceBook】
- END -
文丨五更
版丨五更
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