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我们花了几千年爬到食物链顶层，才不是来吃素的~~！ 所以必须无肉不欢！！！ 、
 主要介绍下做法， 动手的乐趣比花钱下馆子乐趣无穷哈 
原料：新鲜牛肉一块，根据个人喜好，可加入土豆或萝卜
调料：葱，姜，八角（大料），花椒，盐，
味精，糖，生抽，老抽，料酒，湿淀粉（淀粉加水）
流程：先把牛肉切成2厘米左右的方块，加入
适量葱姜，八角和花椒，冷水下锅，炖至可用
筷子插入，捞出备用，再在锅内加少量油，下
入葱姜爆香，加入牛肉和适量老抽，煸炒上
色，然后加水至没过牛肉即可，加入适量的
盐，白糖，生抽，大火烧开，中小火入味，当
汤汁剩下三分之一的时候，加湿淀粉勾芡，淋
入少量香油即可。
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发表于 2013-9-27 21:45
LZ一手好厨艺，求认识，求号码，求交往