关于饮食：在菲都是中国人，体谅了别人，人家体谅你吗？

外卖店 ：  店小二 ，  梅菜扣肉，扣肉用的是红烧肉的五花肉，放了红的干辣椒，农家一碗香的鸡蛋是荷包蛋，凉拌皮蛋，不如说是陈醋皮蛋，花了1240，然后说小菲嫌太远，今天周日行，Grab我掏，看到菜的时候我真的为了缓解尴尬，就说了一句南北方饮食差异大，但是我想也不能这么差吧，挺失望的，忍一时越想越气，退一步越想越亏，图片就不发了省的你们吃不下饭，有杠精附体的，我给你发

冒昧的说一句，大家看到不要怪罪，贴主你见到的也是没有只能做成这样的你也不要怪谁，只能怪你嘴巴和眼光太高，能来这里干厨师的有几个好手艺的（不是每个厨师手艺都不好）自己不用脑子想想，真正有技术的还需要跑国外来拿万把来块一个月工资吗？

梅菜扣肉和红烧肉的确是用带皮五花肉做啊？！
至于凉拌皮蛋放不放醋就因人而异了……
一碗香听名字就知道是个大杂烩类随性菜品
本人20年前的专业厨师
不抬杠接受反驳

mnlrnm 发表于 2020-1-13 01:02
梅菜扣肉和红烧肉的确是用带皮五花肉做啊？！
至于凉拌皮蛋放不放醋就因人而异了……
一碗香听名字就知道是 ...

你是20年厨师应该知道梅菜扣肉和红烧肉是什么区别，凉拌皮蛋你也知道该怎么做，我给你放图，用老哥20年的出事经验说一下

看一下菜

做不好有理？什么逻辑？没有好技术，你就应该有个好态度！

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服了

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所为 发表于 2020-01-13 23:32
看一下菜

这个就过分了
扣肉是切片 红烧肉才切小块
凉拌皮蛋怎么会这么多汤
失败

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你太实在了兄弟，店家说太远的时候其实就是你这个生意他们做不了，但是你执意要求，没办法，只好硬着头皮上了。出门在外，听话要听话外音！

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这个菜拿去喂狗 狗都要摇头走
楼主勇气大