番茄意面大家都是怎么煮的？

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圣诞节下了个厨，为数不多的一次下厨经验。跟风西方习俗，煮了一大锅意面。但总觉得有点怪怪的。不够黏糊糊的那种感觉觉得有点根根分明。跟家里比吃的不一样。但是工人煮的就跟家里比的一样。他们是放了啥特别的材料吗，还是我买的食材不一样？

有大佬来指点一下不

薯片软妹 · 发表于 2023-12-26 11:30

你面煮软一点然后煮酱料的时候不要放那么多水下去

徒步 · 发表于 2023-12-25 17:01

你说的家里比是Jolibee吗

顾雨若情 · 发表于 2023-12-26 21:15

我也好奇，因为有的拿出来卖的也是有点黏糊的

tina445 · 发表于 2023-12-26 21:40

徒步发表于 2023-12-25 17:01
你说的家里比是Jolibee吗

是的哈哈哈

tina445 · 发表于 2023-12-26 21:40

薯片软妹发表于 2023-12-26 11:30
你面煮软一点然后煮酱料的时候不要放那么多水下去

好的我下次试试

tina445 · 发表于 2023-12-26 21:40

顾雨若情发表于 2023-12-26 21:15
我也好奇，因为有的拿出来卖的也是有点黏糊的

是吧当地人煮的不一样

tina445 · 发表于 2023-12-26 21:41

听说是放了起司才那么黏糊糊的，但这样热量不得更爆棚了？

徒步 · 发表于 2023-12-27 10:44

应该是放了番茄酱

tina445