周末吃什么？？？ 红烧牛肉走起！！！

                  我们花了几千年爬到食物链顶层，才不是来吃素的~~！ 所以必须无肉不欢！！！、
      主要介绍下做法， 动手的乐趣比花钱下馆子乐趣无穷哈

原料：新鲜牛肉一块，根据个人喜好，可加入土豆或萝卜

   

调料：葱，姜，八角（大料），花椒，盐，

  味精，糖，生抽，老抽，料酒，湿淀粉（淀粉加水）

流程：先把牛肉切成2厘米左右的方块，加入

适量葱姜，八角和花椒，冷水下锅，炖至可用

筷子插入，捞出备用，再在锅内加少量油，下

入葱姜爆香，加入牛肉和适量老抽，煸炒上

色，然后加水至没过牛肉即可，加入适量的

盐，白糖，生抽，大火烧开，中小火入味，当

汤汁剩下三分之一的时候，加湿淀粉勾芡，淋

入少量香油即可。

         

{:6_349:}{:6_349:}不会煮饭的路过，哎

Aubery 发表于 2013-9-28 13:46
感觉这餐厅的名字有点酸哈哈，他家菜偏什么口味哈？

其实是偏泰式的，哈哈

TERRY 发表于 2013-9-27 22:26
厨艺看起来蛮厉害的啊~

身为一枚吃货， 必须要身怀会做美食的绝技

.yy 发表于 2013-9-27 22:35
周末去苏梅泰式餐厅吃

感觉这餐厅的名字有点酸哈哈，他家菜偏什么口味哈？

明日之光 发表于 2013-9-27 23:09
看起来很好吃,但吃肉不好哦

   嗯，下次在来道蔬菜的哈哈～

梧桐叶 发表于 2013-9-28 02:16
能烧得烂么？表示怀疑

煮久点久可以咯

LZ一手好厨艺，求认识，求号码，求交往

能烧得烂么？表示怀疑

看起来很好吃,但吃肉不好哦