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西北特色美食
俗话说民以食为天每个地方都有自己独特的美味,如北京烤鸭,云南过桥米线,山西刀削面,兰州拉面,沙县小吃……举不胜举。今天给大家介绍下大名鼎鼎的西北美食------凉皮。
说起凉皮,在国内是街头小巷的特色美食,虽然它是street food(街头食品),但是它非常受人们的欢迎。一碗碗色香味俱全的凉皮,看看就让人垂涎欲滴,光是想着肚子就开始叫了。
而纯手工制作闻名于世的陕西凉皮,更是精选上等面粉,经过和面、醒面、洗面、数小时沉淀等多道工艺后制成优质面水,再经高温蒸制出筋道十足,口感绝佳的西北特色凉皮。
切上一碗凉皮子,浇上配好的汤料水,放上黄瓜丝,胡萝卜丝,拌上香菜,油炸花生米,喜欢吃酸的可以多放点醋,吃咸的,多放点酱油,喜欢吃辣的,多放一些红油辣子, 最后拌匀了。
这样就可以看到一碗颜色鲜艳的风味小吃---陕西凉皮。闻一闻,清香扑鼻而来,品尝一口,五味全都出来了,任谁吃了都叫好。在炎热的夏日里,来一碗筋道十足,色香味俱全的凉皮,让海外游子顿时体验到真正的家乡味道,好吃得不要不要的。
留一手凉面皮继承了陕西传统的手工制作工艺,并配有20多种调味品的独家秘方,是地道的陕西特色凉皮,推荐大家品尝。
留一手凉皮不仅推出
风味凉皮和花样凉皮
还有 水晶凉粉,花样凉粉, 独家秘制面皮, 香辣面筋,岐山臊子面, 肉夹馍,肉臊子干拌面 花卷,馒头, 素凉面,鸡丝凉面

 
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