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本帖最后由 冰心 于 2014-12-6 14:12 编辑
La Cocina de Tita Moning是一家颇负盛名的贵族宅第餐厅，餐厅由一栋建于西班牙时期的老房子改造，曾经住在这里的爷爷是位受人爱戴的医生，而这位医生的太太Ramona Legarda（Tita Ｍoning）是家庭主妇擅于料理。第三代孙女也热爱烹饪，成为了一名出色的厨师，并把这栋老房子改成了餐厅。La cocina 在西班牙语里是厨房或者烹饪的意思。
光看摆盘就有回到19世纪皇家贵族的生活!
原女主人Ramona Legarda（Tita Ｍoning）
摆满老物件的餐厅，感受菲律宾的旧时光。
La Cocina de Tita Moning餐厅的融合地道及国际口味的自家菜谱，得到当地怀旧食家的赞赏。餐厅有单点菜色供应。不过要领略这里的特色，最好是订座时指明要一试经典餐单，这里共供应19款餐单，其中4款为菲律宾菜单，所有菜色都是当年家庭主妇Tita Moning的最爱，那感觉有如细阅一本古老食谱。
鸡汤
火腿芒果木瓜沙拉
热带风情蔬菜配菲律宾特色酱
海鲜饭
饭后甜品，肉桂巧克力
老房子的流金岁月
La Cocina de Tita Moning
地址： 315 San Rafael Street, San Miguel, Manila
电话： +632 734 21 46
网址：http://www.lacocinadetitamoning.com
营业时间：需于24小时前预约
平均消费： 7道菜$1500披索起/位
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