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有些食物从外表上看实在是不受人欢迎，不过这些奇葩另类的食物却往往能成为餐厅的招牌，这些另类美食我们习惯打趣为”黑暗料理“。
在马尼拉餐厅的菜单上，就有这样受人欢迎的”黑暗料理“。
Village Tavern ---Black Pizza (P475)黑披萨
这款黑披萨可不是拿没卖出去的披萨重新烘烤而烤焦的， 而是餐厅别出心裁将鱿鱼墨汁加入食材中，所以才烤出这么”惊悚“的披萨。
地址： 2/F Bonifacio High Street Central, 7th Ave, Taguig, Metro Manila, Philippines
Black Olive Cerveceria ---Squid Ink-Battered Prawns 鱿鱼墨汁糊炸虾(P390)
图片中那团”乌漆墨黑“还是用鱿鱼墨汁加面粉等材料和成的，所以可以放心大胆地吃。
地址：Unit R3A &B, Camino Verde Avenue,Capitol Commons, Camino Verde Rd, Pasig, Metro Manila,
La Cabrera-- Morcilla Criolla (P490) 西班牙血肠
这款香肠虽然外表看起来实在是令人难以下咽，不过对于吃惯米血肠的人来说，这款西班牙经典美食应该是见怪不怪了。
地址：6750 Ayala Avenue Business Tower, Glorietta Complex ,Ayala Avenue, Makati City
Your Local---Fried Egg and Bacon Jam Sandwhich (P475) 黑汉堡
麦当劳和汉堡王也曾推出相似的”黑暗料理“----黑乎乎的汉堡，黑乎乎的面包是用竹炭做出来的，说不定将来还会陆续出现各种颜色的汉堡。
地址：Universal LMS Building ,106 Esteban, Legazpi Village, Makati, Kalakhang Maynila,
Va Bene----Black Ink Tagliolini (P440) 墨汁意大利面
大家都吃过意大利面，可是应该很少人吃过黑乎乎的意大利面吧，不过这其实也是意大利的经典美食之一---墨汁意大利面。
大概每个国家都有独特的经典传统黑暗料理，就像菲律宾，个人觉得最”黑暗的料理“当属孵化到一半的"鴨仔蛋"(Balut)。 |
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