世界粮食奖得主呼吁中美以土壤健康等为切入点加大农业合作

世界粮食奖获得者拉坦·拉尔9月22日在《中国日报》撰文称，中国和美国都是农业大国，应以土壤健康、碳农业实践等为切入点深化农业与粮食体系合作，在提高粮食和营养安全的同时修复退化土地、应对气候变化，并为全球可持续发展提供合作范例。
文章表示，中美两国的农业生产体系各有特点，但正因如此，两国在土壤修复、提高肥料和水资源利用效率以及适应气候变化等方面开展合作。双方合作不仅能够惠及两国，也可能为世界带来积极影响。
通过改善土壤健康，可以获得多方面的生态系统服务，包括生产营养健康的食物、促进水资源更新与净化、维护地上和地下生物多样性、增强对人为气候变化的适应能力并减少其影响，以及提升景观的生态和审美价值。
土壤健康管理对于促进世界和平与安宁同样具有重要意义，而实现这一目标需要中美加强合作。
文章认为，中美应推动粮食安全理念从传统的粮食产量保障拓展到更广义的食物和营养安全，并以此构建新型合作关系。在两国广泛推广并扩大再生农业实践，可以为未来实现净零排放提供全球范例。
采用再生农业方式的农场，可以成为基于自然的气候解决方案，通过减少化肥、农药以及其他能源投入，在降低资源消耗的同时提高粮食产量。
文章指出，这些通过减少排放和增加土壤碳汇来应对气候变化的农业实践，被称为“碳农业”。
碳农业的核心理念，是通过在土地生态系统这一碳汇中增加和储存碳，同时还可以通过生态系统服务付费机制，为农民创造新的收入来源。在中国和美国扩大基于自然的农业实践，可以为全球探索如何让农业成为应对人为气候变化、保障食物和营养安全的重要解决方案提供范例。中美合作还可以帮助识别全球陆地碳汇潜力最大的地区，从而进一步推动碳农业发展。
一些受损或退化土地尤其适合发展碳农业，包括土壤肥力下降的土地、荒漠化地区、遭受水土流失的山坡、废弃或受到严重扰动的矿区、过度放牧的牧场以及受到污染的洪泛区等。只要根据当地实际情况采取适宜的管理措施，农业土壤每年就能够储存相当数量的碳。中国和美国的耕地都具有进一步挖掘这一潜力的较大空间。
文章强调，随着农业生产率提高，部分农地可以退出生产并用于生态保护，从而为土壤和生态系统储存更多碳、提供更加重要的生态系统服务。中美还可以进一步发展碳农业，通过经济激励鼓励农民增加碳储存，同时加强土壤健康相关政策，把修复退化土壤和治理荒漠化土地置于更加重要的位置。
负排放技术也可以进一步降低粮食生产的碳足迹，帮助两国实现各自的气候目标。但衡量粮食安全不能只看粮食产量，还应关注主粮的营养品质，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和人体必需微量营养素等含量。
综合推进这些工作，可以使中美农业合作成为推动农业生产更加高效、可持续和具有韧性的一个范例，并为落实联合国可持续发展目标作出贡献，让人与自然共同受益。两国还可以进一步合作，识别碳封存潜力最大的地区，推动退化土地恢复碳储量，并最终促进整个生物圈的碳循环恢复。
（英文原文刊发于中国日报《智享汇》栏目）