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本帖最后由 诶嘿_v 于 2023-9-27 15:42 编辑
在日料店满天飞的BGC，最近有这么一家高品质的居酒屋脱颖而出，成为了BGC人的新晋日料宠儿。今天就和小编来看看初来乍到的 Izakaya Geronimo 是怎么俘获大家的胃口吧！
虽说这是一家新餐厅，但是他背后的老板却是BGC的老熟人了。在 Izakaya Geronimo 之前，他们就有了名号响当当的 Wagyu Studio，这家高级餐厅可以说是菲律宾至今最为昂贵的餐厅了。而 Izakaya Geronimo 延续着 Wagyu Studio 的高级路线，不过价格却没有那么遥不可及。
Izakaya Geronimo 有别于一般的日式居酒屋，他们将日式的装潢抛弃掉，换成了更具现代美感的装潢，但依然保留着居酒屋温暖人心的灵魂。而与他的装潢一样让人眼前一亮的还有他家的料理。
首先，便是他们的开胃菜，有偏向日式传统的日本冰鱼 (Crispy Shirauo)，以及这款以意大利奶酪为主并辅以柚子和白味噌酱的创意开胃菜 Yuzu Burrata。此外，还有令人垂涎三尺的金枪鱼刺身，Toro Wasabi Salsa，在酱汁的加持下，让无聊的刺身增添了一抹别样的刺激。
(Crispy Shirauo)
(Yuzu Burrata)
（Toro Wasabi Salsa）
如果你对传统的日式寿司卷情有独钟，那么 Izakaya Geronimo 的手卷你一定会喜欢，选用了新鲜的海胆，肥美的金枪鱼，以及鲜美的鱼子酱作为点缀。
除了这些日式的料理，这家店还有令人惊艳的鳕鱼汉堡，以及让人有点意料之外的韩式辣酱羊排。当然，居酒屋的灵魂，各式各样的酒类，这里也是提供的！
如果你已经厌烦的传统的日式居酒屋，或许能来这家试试看，说不定会打开新世界的大门，获得一次难忘的用餐体验。
【地址】
G/F Asian Century Center, 3rd Avenue corner 27th Street, Bonifacio Global City
【时间】
周三至周日 - 下午6点至晚上10点
【电话】
0962-097-4969
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