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本帖最后由 圆圆来袭 于 2023-8-10 11:15 编辑
烤乳猪是菲律宾人圣诞夜晚餐必备的佳肴之一，因为一整只的烤乳猪价格比较昂贵，所以菲律宾人一般只有在圣诞节的时候才会买烤乳猪来吃。除了圣诞节，有些人也会在平日买烤乳猪来吃，当然不是一整只的，因为一般烤乳猪都是外酥里嫩，尤其是它的外皮，所以菲律宾人都很喜欢吃，它应该就属于菲律宾的国民菜肴，国宴上烤乳猪也是不能缺席的。 因为烤乳猪非常有名，所以这里有很多烤乳猪的专卖店，其中包括Lydia’s Lechon、 Mila’s Lechon等，在计顺市的La Loma区也是一个烤乳猪的专卖市场，除了La loma，如果要说烤乳猪的话各位小伙伴不能错过的就是宿务的烤乳猪，因为除了La loma，这里的烤乳猪是全菲律宾最有名的了。 各位小伙伴如果非常喜欢品尝宿务烤乳猪的话，那么小伙伴们肯定吃过Zubuchon的烤乳猪了，这是一家起源于宿务的烤乳猪专卖店，因为他们的店一直坚持使用纯天然调味料，使用的猪也是家庭后院饲养的，所以烤出来的猪肉非常嫩。 Zubuchon在马尼拉一共有4家门店，分别是Southmall店、Centris店、The Rise店及SM Megamall店，但遗憾的是由于疫情所带来的冲击，物价不断飙涨及其它原因，他们在8号宣布他们在马尼拉的所有门店都要停止营业了。第一家停止营业的门店将是Southmall店（8月13停止营业）；Centris店（8月18停止营业）；The Rise店（8月25停止营业）；SM Megamall店（8月28停止营业）。 所以如果各位小伙伴想再次品尝他们家的烤乳猪的话动作一定要快，不然就再也没机会了！ Southmall店地址：SM Southmall, Almanza Uno, Las Piñas, Metro Manila 营业时间：早上10点至晚上10点 Centris店地址：G/F Eton Centris, Quezon City 营业时间：早上11点至晚上7点 The Rise店地址：Ground Floor, Assembly Grounds at The Rise, Malugay,Makati 营业时间：周一至周日，早上11点至晚上6点；周三：早上11点至晚上9点 SM Megamall店地址：SM Megamall Building, A Bank Dr, Ortigas Center, Pasig,Metro Manila 营业时间：早上11点至晚上7点
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