信不信由你! 菲律宾酸汤评分世界第一击败全球160多个汤品

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【菲龙网专讯】信不信由你！菲律宾经典菜肴酸汤(Sinigang)被全球美食网站TasteAtlas誉为世界上评价最高的蔬菜汤，得分4.8分(满分5分)。

TasteAtlas 将菲律宾酸汤描述为“一种独特的汤，是菲律宾美食的真正代表”，其“酸味清淡与该国严酷的热带炎热完美匹配”。

菲律宾酸汤Sinigang 是由罗望子树的果实或酸豆 Sampalok菠菜、青椒、卷心菜、西兰花、茄子、西红柿丁、洋葱片、生姜、青豆、水、油和盐熬成，可另外搭配牛肉、猪肉、虾、鱼头等。

TasteAtlas 表示，这道菲律宾著名汤品在全球 160 多种蔬菜汤中名列“评分最高”类别之首，在“最受欢迎”类别中排名第 19。

与此同时，乌克兰的罗宋汤被誉为最受欢迎的汤品。

TasteAtlas 还推荐了三家据称提供最好喝的酸汤餐厅，其中包括Locavore、Sentro1771以及Fely J's Restaurant。

该机构将自己描述为“风味百科全书、传统菜肴、当地食材和正宗餐厅的世界地图集”，它已经对世界各地的 10,000 多种食品和饮料进行了编目。