解馋居金凤凰店 发表于 2023-10-20 11:54

解馋居趴赛正宗水饺东北菜

解馋居-铁锅炖系列
想吃东北铁锅炖,必须来解馋居啊!

铁锅炖有百年历史,东北铁锅炖源远流长风靡关东三百年。

铁锅炖,利用特色木盖大铁锅文火炖制,越炖味道越鲜美可口,铁锅炖是餐饮业的一大亮点,更是东北农家铁锅炖菜系里的“一绝”。

作为东北菜而闻名的解馋居,厨师全部来自咱大东北,铁锅炖的酱料都是自己的专属酱料,关于铁锅炖炖哪个最香,其实都很香,各有各的特点。

咱就看看有哪些嘎嘎香的铁锅炖。

1、        铁锅炖大鹅:东北名菜经久不衰,俗话讲,山珍海味不如一只大鹅;
2、        铁锅排骨大丰收:大丰收就是排骨、豆角、土豆、玉米、南瓜、地瓜,炖出整个世界;
3、        铁锅小笨鸡:野生榛蘑和小笨鸡的融合,汤汁都不放过;
4、        铁锅炖鲶鱼:鲶鱼和茄子是老搭档了,豆腐吸满汤汁配上嫩滑浓郁的鱼肉,何止是香;
5、        铁锅炖棒骨:手举棒骨,贴骨肉啃起来,大口吃肉,大碗喝酒。

一锅热腾腾的铁锅炖都能让人从舌尖暖到心里,既有暖烘烘味道浓郁的肉,又有味浓浓软而不烂的菜,花卷粘上浓浓的汤汁味道,那就一个字-香!

想家的去吃吧,吃到家的味道,那就是幸福!
没尝过的,那就赶紧行动,不后悔!
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