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【拉面控福音】听说日式拉面和下雨天更配哦!

时间:2018-7-14 11:26 0 4993 | 复制链接 |

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TSUTA

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世界第一碗米其林一星的拉麵【Tsuta蔦】创立不到四年就连续三年称霸东京最佳拉面。传统的日式拉面创新融合西式料理手法,以特制松露酱及松露油加入拉面中,喝一口汤头便让人超惊艳,和一般的日本拉面完全不一样!而且这家的拉面每一碗都坚持绝对鲜味、纯手工及当天现做。招牌的酱油拉面和超人气盐味拉面是必备款~
地址:UG/F C3 Bonifacio High Street Central, 7th Ave cor 30th St, Fort Bonifacio, Taguig

RAMEN NAGI

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美味的日本豚王拉面凪(NAGI)是可以说是菲律宾最知名、最畅销的拉面连锁店了。NAGI的四大天王是必翻牌的人气王,而且每一碗都能客制化,从酱汁的浓淡、辣度、面条的软硬度和粗细、蒜蓉的多寡、猪肉的部位到加什么蔬菜或配料都能按照个人口味调整定制,可以说相当贴心了!PS:温泉蛋,海苔,木耳丝,叉烧肉都可以加点!
四大天王↓
豚王:采用精选豚骨以传统技法熬煮成浓郁香醇。呈乳白色的豚骨汤头,加上手工自制的拉面,是NAGI最热销的经典原味。
赤王:极致的香辣美味光是闻着就很惹味。以豚骨汤为汤底,加入大蒜、辣油、辣椒粉等香料提味,搭配味增与猪绞肉制成的‘赤王球’,入口时虽辣但不呛,余韵有着豚骨汤的甘甜,味道很有层次感。
黑王:以墨鱼汁、黑芝麻及秘制黑酱制成的黑王搭配香浓的豚王汤头,让你品尝到来自深海的鲜甜滋味。最后撒上蒜酥、黑芝麻和特制香料,形成独特香气,层次很多元。
翠王:以罗勒、橄榄油及多种蔬菜调制而成的调味油搭配豚骨汤底,最后撒上起司粉,形成日式融合意式风情的三重奏,味道超独特。
地址:https://ph.phonebooky.com/restaurants/RAMEN-nagi

MENDOKORO RAMENBA

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这家正宗日式拉面屋有着最地道经典的日式风味,餐厅中间设有开放式厨房,整个制作过程和烹调方式一目了然,让每位饕客都吃得安心。必点的有酱油拉面味增拉面煎饺。一碗热乎乎的拉面配上香脆的煎饺就能让人超级满足~
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地址:G/F Icon Plaza, 25th St cor 6th Ave, Fort Bonifacio, Taguig

UKKOKEI RAMEN RON

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这家隐藏版的拉面绝对是嗜辣爱好者的天堂,它家的拉面标榜够辣、够惹味、够过瘾。不怕辣、辣不怕、怕不辣的大胆来尝试!热腾腾的拉面还未端上桌便先传来一阵刺激味蕾的香辣气味。浓郁的汤头加上肉末的加持更香浓,一口辣到舌尖颤抖的汤头搭配一口Q弹的面条,这酣畅淋漓的感觉实在太爽了。
地址:Tesoro Bldg., 822 A. Arnaiz Ave., San Lorenzo, Makati

HANAMARUKEN

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这家来自大阪的拉面店是有着几十年历史的老字号,冒着氤氲热气的拉面汤头浓醇鲜香,有着温暖的妈妈的味道。Hanamaruken家的招牌香浓豚骨拉面以烧豚和高汤底熬制,汤头呈现淡淡的乳白色,面条弹牙柔韧,搭配秘制的烤肉,让你感受到什么是幸福的滋味。

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这碗豪气的海鲜拉面也是每个老饕都不会放过的。一只只鲜活的虎虾让你就像亲吻了海洋一般,汤头也特别鲜甜,搭配一颗流心温泉蛋,满足感爆棚!
地址:2/F Garden Restaurants, Trinoma Mall, EDSA cor North Ave, Quezon City

BUTAMARU

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这家拉面店不但汤头浓郁鲜香,面条筋道Q弹,采用的食材也非常新鲜,每一碗都是店家的诚意出品。加上它家特制的黑芝麻酱,汤头更香更浓,这滋味在外面可是吃不到的哦。除了各种拉面之外,它家的冷面蟹肉沙拉明太子酱都是很受欢迎的人气款。
地址:CE405 Westgate Center Commerce Ave, Alabang, Muntinlupa

IPPUDO

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一风堂在世界各地都有多家分店,在马尼拉也是很受欢迎的日式拉面连锁店。一风堂最畅销的特浓豚骨拉面是店内的招牌必点款,汤头有多醇多浓郁真的是肉眼可见,搭配木耳丝、入味的猪肩肉和温泉蛋,品一口汤头,吃一口面,暖心又暖胃,最适合现在这个下雨的季节!
地址:https://ph.phonebooky.com/restaurants/ippudo








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