相信每个中国人都吃过方便面，用开水泡几分钟就能简单快速吃上热腾腾、香喷喷的面，这让不少熬夜加班或是经常不爱做饭人士的家中必备良品。可是近些年外卖业务的便利，在手机上动动手指头，半个小时左右就有人给你送过来各种美味的热菜热饭，于是方便面大家吃的也少了。

　　有数据统计2013年中国方便面的销量达到462.2亿包的最高纪录，也就是说13亿中国人平均每人每年会吃35包，但是之后每年下滑，到2016年销量就剩下380亿包，一年少卖了82亿包，也就是13亿中国人平均每人一年少吃了6.3包方便面。除了外卖的普及，还有一个重要原因是中国人比较注重养生了，方便面被列入对身体健康不利的食品行列。

　　中国方便面市场可以说竞争相当激烈，统一与康师傅争斗多年，你出一种老坛酸菜牛肉面，我也出，你请汪涵，我就请王宝强。中间还有一些主打非油炸的品牌，如五谷道场也能闯出一番天地，还有日韩的一些方便面也进入中国了。不过随着物价飙升，多年前一块钱一包方便面的时代早已过去，现在的方便面桶装的大都是四五块钱了。

　　最近小米的米家有品也上架了一款和厨番茄鸡蛋冻干面，一箱12杯桶卖60元，其实这个并非小米自家生产的，是跟烟台的一家公司方便面厂家合作推出的产品。这个方便面也是非油炸，号称使用全物理加工，将新鲜食品进行宇航冻干技术脱水处理，食用的时候用热水泡五分钟就可以让面、鸡蛋与西红柿汤汁恢复原来的味道。

　　小米现在形成了品牌和渠道，各种各样的产品都在做，看米家有品上除了手机、家电、智能硬件，还有服饰、日用百货、饮食、婴幼儿产品、洗护产品、运动器材等，雷军的野心不仅仅是中国科技界的无印良品，应该是要将小米打造成中国无印良品杂货铺。小米甚至出了马桶盖、保温杯等产品，看来以后小米出汽车轮船等其他产品，消费者也不用感到意外了。

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