“我们希望从根源上杜绝塑料垃圾，
　　创造一个更洁净的世界。”
　　假如你在上个周末来到了巴厘岛乌布区，在美食节现场购买一个比利时华夫饼，你就能把包装袋也吃下去。
　　这是一种由海草代替塑料制成的新型食品包装袋，营养价值高，即使最后成了垃圾被丢弃，也能自然生物降解，而华夫饼商贩是参与测试的首批客户之一。
　　这种新包装由印度尼西亚初企Evoware设计。“我们希望从根源上杜绝塑料垃圾，创造一个更洁净的世界。”Evoware联合创始人大卫·克里斯蒂安（David Christian）告诉《快公司》。

　　在制造白色污染方面，印尼仅次于中国，此类最终归于大海的垃圾主要来自一次性包装产品，全球白色污染最严重的河流里，印尼占了4条。巴厘岛的垃圾场往往到了满溢的程度。
　　作为一种材料，海草与油基塑料相比，除了不会制造垃圾之外，还有着明显的优势。
　　海草生长过程中能够吸收二氧化碳。一片棒球场大小的海域一年能够种植40吨的海草，吸收20.7吨的温室气体。

　　不同于其他生物塑料原料,比如玉米、海草的种植无需肥料、水源或其他资源。印尼的海草农民目前供过于求，为了谋生苦苦挣扎。
　　该初企不愿透露生产过程的相关细节，但表示，海草经过食品安全处理，在不使用化学品的前提下转化成包装袋。

　　由于这种新包装可溶于热水，该初企计划用它替代其他塑料包装，比如速食面里的调料小包。
　　以后冲泡面，你再也不用费力打开包装，只需要把调料包直接丢进面碗里，搅拌均匀（包装本身几乎无味，溶化后不影响面汤的味道）。
　　它还能用于印尼人常喝的速溶咖啡。该公司还准备制作可食用的汉堡和三明治包装纸。

　　该公司是Circular Design Challenge设计挑战赛100万美元奖金的6名获奖者之一。
　　克里斯蒂安指出，其中一个难题是，尽管塑料垃圾泛滥成灾，印尼人仍然没有意识到解决问题的必要性。
　　“这种最大限度减少一次性塑料的意识、认识和紧迫感还是非常弱。”他说道。
　　我们的生物塑料产品
　　因此显得无关紧要，
　　‘有点多余’
　　海草包装袋的制作成本高于塑料，但只要该公司从试生产过渡到全面投产，成本就会慢慢降下来。
　　在此过程中，也会有帮手相助。Evoware是Circular Design Challenge设计挑战赛100万美元奖金的6名获奖者之一。
　　该竞赛由艾伦·麦克阿瑟基金会（Ellen MacArthur Foundation）和OpenIdeo创新平台主办，旨在为由于太小或太复杂无法得到正常回收利用的30%塑料包装,如调料包、包装纸和咖啡杯盖寻找解决方案。

　　在食杂类别中，来自捷克的应用程序Miwa凭借一个以可重复使用的包装袋向顾客配送定制数量产品的系统获胜。
　　另一位获胜者，来自智利的Algramo，则在当地便利店使用可循环容器盛放商品。
　　在塑料小袋类别中，Evoware与英国公司Delta一同胜出，后者帮助餐厅制作以可食用包装袋存放的酱汁。
　　此外还有两家专攻咖啡杯盖的企业：英国可循环杯盖订购公司CupClub，以及生产无需杯盖折叠杯的TrioCup。以上所有获胜者将在2018年参与为期一年的加速器项目。
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